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«um saber desincarnado é um saber inutilizável.»
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porque para Fazer tem de se Saber: e eles Sabem
domingo, 26 de abril de 2009
25 de Abril de 1974
Base de dados Históricos: clicar no título deste post para consultar e aprender melhor.
quarta-feira, 22 de abril de 2009
terça-feira, 14 de abril de 2009
segunda-feira, 13 de abril de 2009
O Pequeno Ditador, Javier Urria
Javier Urra: "O pequeno ditador é alguém que aprendeu que pode impor a sua vontade"
Joana Silva Santos| 2007-06-14
Para o autor do livro O Pequeno Ditador, limites e regras são fundamentais na educação. Saber dizer não pode ser o primeiro passo para que não passem a ser os mais pequenos a mandar lá em casa.
Javier Urra, psicólogo forense no Ministério da Justiça espanhol, já foi provedor de menores em Espanha e vê agora o seu livro transformado num verdadeiro best-seller. Em Portugal, já vendeu cerca de 20 mil exemplares e já vai na quarta edição. Em Espanha o sucesso ainda é maior, já com 180 mil livros vendidos. A razão de ser desta obra é simples - ajudar os pais a controlarem e evitarem que os seus filhos se transformem em pequenos ditadores. Talvez assim se deixem de ouvir lamentos como o que o autor lembrou: «Já não posso com o seu filho de 4 anos». Javier Urra lembra, por isso, que «um filho requer tempo, atenção, conflito e esforço» e garante que se não se fizer nada face a estes pequenos ditadores, «a situação só pode piorar».
Joana Silva Santos| 2007-06-14
Para o autor do livro O Pequeno Ditador, limites e regras são fundamentais na educação. Saber dizer não pode ser o primeiro passo para que não passem a ser os mais pequenos a mandar lá em casa.
Javier Urra, psicólogo forense no Ministério da Justiça espanhol, já foi provedor de menores em Espanha e vê agora o seu livro transformado num verdadeiro best-seller. Em Portugal, já vendeu cerca de 20 mil exemplares e já vai na quarta edição. Em Espanha o sucesso ainda é maior, já com 180 mil livros vendidos. A razão de ser desta obra é simples - ajudar os pais a controlarem e evitarem que os seus filhos se transformem em pequenos ditadores. Talvez assim se deixem de ouvir lamentos como o que o autor lembrou: «Já não posso com o seu filho de 4 anos». Javier Urra lembra, por isso, que «um filho requer tempo, atenção, conflito e esforço» e garante que se não se fizer nada face a estes pequenos ditadores, «a situação só pode piorar».
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Javier Urria. O Pequeno Ditador. Lisboa (Madrid, Barcelona): A Esfera dos Livros. 2007. (19,50 € ).
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(para ler entrevista com o Autor, clicar no título deste post )
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domingo, 12 de abril de 2009
Manifesto Slow Food
"O nosso século,
que se iniciou e tem se desenvolvido
sob a insígnia da civilização industrial,
primeiro inventou a máquina
e depois fez dela o seu modelo de vida.
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Somos escravizados pela rapidez
e sucumbimos todos ao mesmo vírus insidioso:
a Fast Life,
que destrói os nossos hábitos,
penetra na privacidade dos nossos lares
e nos obriga a comer Fast Food.
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O Homo sapiens,
para ser digno desse nome,
deveria libertar-se da velocidade
antes que ela o reduza a uma espécie em vias de extinção.
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Um firme empenho na defesa da tranqüilidade
é a única forma
de se opor à loucura universal da Fast Life.
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Que nos sejam garantidas
doses apropriadas de prazer sensual
e que o prazer lento e duradouro
nos proteja do ritmo da multidão
que confunde frenesi com eficiência.
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Nossa defesa deveria começar à mesa com o Slow Food."
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(para ler na íntegra, clicar no título deste post )
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Slow food: orientação de leitura/bilbiográfica
AAVV. Slow Food. Collected writings on taste, tradition, and the honest pleasures of food. Londres 2003 (Slow Food. Coletâneas sobre gosto, tradição e os prazeres honestos dos alimentos).
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ANDREWS, GEOFF. The Slow Food Story: Politics and Pleasure. (A História do Slow Food: Política e Prazer; no prelo).
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DICKIE, JOHN, Delizia: The Epic History of the Italians and Their Food. Londres 2007 (Delizia: a história épica dos italianos e sua comida).
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KUMMER, CORBY. The Pleasures of Slow Food. Nova Iorque 2002. (Os Prazeres do Slow Food).
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PADOVANI, LUIGI. Slow Food Revolution. Nova Iorque 2006. (A Revolução Slow Food).
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PARKINS, WENDY; e CRAIG, GEOFFREY. Slow Living. Oxford 2006. (O Modo de Vida Slow).
PETRINI, CARLO. The Case for Taste. Nova Iorque 2004. (Em Defesa do Gosto).
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IDEM. Slow Food Nation. Nova Iorque 2007. (Nação Slow Food).
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A short guide to sensory education, Bra 2007 (Um breve guia da educação dos sentidos).
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(esta orientação bibliográfica é citação adaptada de aqui )
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sábado, 11 de abril de 2009
slow food
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"O Slow Food está justamente na encruzilhada
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entre a ética e o prazer,
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entre a ecologia e a gastronomia."
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"Ele se opõe
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à padronização do paladar,
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ao poder irrestrito das multinacionais,
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à agricultura industrializada
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e
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à estupidez da vida agitada."
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"Ele restaura
a dignidade cultural do alimento
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e
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os ritmos mais lentos da convivência à mesa."
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"É um universo de pessoas que trocam conhecimentos e experiência.
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Ele acredita que
todo prato que comemos
deve ser o resultado de escolhas feitas
nos campos,
a bordo de embarcações,
em vinhedos,
em escolas
e
em parlamentos."
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O MUNDO SLOW
© A. Peroli, 2006
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(para saber mais, clicar no t´titulo deste post )
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ciber-dúvidas e acordo ortográfico
sítio muito útil e acedível para solicitar e receber informações on line (clicar no título deste post )
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sábado, 4 de abril de 2009
Jesús Mosterin. La Cultura Humana.Madrid:Espasa,2009.
(clicar no título do post para aceder à recensão e a doc em fomato .pdf in Babelia/El País, 04/04/2009)
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sexta-feira, 3 de abril de 2009
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